Салат с красной икрой и яйцами

Отварить яйца в кипящей воде 10 минут. Охладить и почистить.

Смешать майонез с йогуртом, перцем и солью. Добавить мелко порубленную петрушку. Всё! Соус готов.

Секрет салата: его не надо сильно перемешивать. На дно миски положить немного соуса, затем выложить порубленные яйца.

Повторить слой соуса и слой яиц. Подсушить в тостере хлеб и смазать тонким слоем сливочного масла.

Щедро выложить на тост яичный салат, покрыть слоем икры.

Приятного аппетита!