Пирог с брокколи

Брокколи нарезать и бланшировать в горячей воде 4-5 минут. Затем промыть в холодной воде и просушить

Миндаль замочить в горячей воде на несколько минут. Затем очистить от шелухи

Измельчить в блендере миндаль и капусту. Добавить масло, сок лимона, соль и специи. Хорошо перемешать

Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности.

Выложить в центр слой сыра, а сверху начинку

Нарезать края теста полосами

и переплести их в центре над начинкой

Смазать пирог молоком и выложить на подготовленный противень

Выпекать 30-40 минут при 180 градусах по шкале Цельсия