Пирог из фиников без сахара

Пирог из фиников без сахара

Если захотели приготовить пирог без сахара и без сладкого сиропа, то конечно подойдет вкуснейший пирог с финиками. Пирог влажный, необычный и очень вкусный. Финики придают очень приятный вкус и аромат. Финики лучше брать с косточками, мягкие.

Приятного чаепития!

Ингредиенты

200 гр. фиников с косточками
300 мл. молока
180 гр. цельнозерновой муки или универсальной смеси без глютена
1 ч. л. соды
4 ст. л. растительного масла ( у меня оливковое)
2 ст. л. рубленого миндаля
2 ст. л. изюма

Шаги

Шаг 1

Разогрейте духовку и подготовьте форму для выпекания: застелите пергаментом и промажьте маслом.
Шаг 2

Замочите финики в стакане кипятка и оставьте на 10-15 минут.
Шаг 3

Слейте воду и выньте косточки из фиников. Поместите их в блендер, добавьте молоко и взбейте до состояния густой пасты.
Шаг 4

В отдельной миске смешайте муку, соду, масло и перемешайте.
Шаг 5

Добавить к сухую смесь к пасте из фиников и перемешайте.
Шаг 6

Добавьте орехи и изюм и заместите тесто.
Шаг 7

Выложите в форму и выпекайте при температуре 180 градусов по времени 30-35 мин.
Шаг 8

Пирог должен потемнеть и немного увеличиться в объеме.
Шаг 9

Обязательно дайте пирогу остыть, прежде чем вынимать его из формы и резать.