Печенье «Творожные цветки»

Размягченный маргарин нарубите с мукой (также можно натереть маргарин на крупной тёрке)

Добавьте к маргарину и муке протертый творог и соду

Замесите тугое тесто и оставьте его в холодильнике на 30 минут

Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте из него кружочки одинакового размера. На каждом кружочке сделайте по 6 надрезов от центра к краю. Полученные «лепестки» заверните к середине «цветков», прижмите в центре

Каждый «цветок» обмакните во взбитое яйцо, затем в сахар (удобнее смазать «цветки» яйцом с помощью кисточки, затем посыпать сахаром).

Выложите печенье на смазанный маслом противень и выпекайте 15-20 минут при 220°С до образования золотистой корочки