Мясной салат с фисташками

Мясной салат с фисташками

Удержаться от того, чтобы не попробовать этот салат с двумя видами мяса, не сможет никто. Особенно должен понравиться салат мужчинам!

Ингредиенты

200 гр. шампиньонов
300 гр. ветчины
300 гр. филе индейки
4 яйца
2-3 свежих огурца
150 гр. твердого сыра
70 гр. жаренных очищенных фисташек
10-15 гр. укропа
листья салата, соль, черный молотый перец по вкусу
растительное масло, майонез по вкусу

Шаги

Шаг 1

Промойте филе индейки, обсушите, посолите, поперчите, смажьте растительным маслом и заверните в фольгу. Запекайте филе в разогретой до 180 градусов духовке около 50 мин. Готовое филе остудите и нарежьте кубиками или соломкой.
Шаг 2

Сварите яйца, почистите, натрите на мелкой терке. Фисташки измельчите. Очищенные и нарезанные шампиньоны поджарьте на растительном масле в течение 8-9 минут, посолите, затем охладите. Ветчину и огурцы нарежьте кубиками. Сыр натрите на мелкой терке, укроп мелко нарежьте.
Шаг 3
Выложите на большое блюдо листья салата, затем слоями:
- 1 слой: ветчина и майонез
- 2 слой: грибы
- 3 слой: сыр и майонез
- 4 слой: фисташки
- 5 слой: филе индейки и майонез
- 6 слой: огурцы и немного соли
- 7 слой: яйца и майонез
Шаг 4

Украсьте салат сверху большим количеством нарезанного укропа и ленточками с розой из огурца. Поставьте салат на час в холодильник для настаивания.