Легендарный испанский омлет по-каталонски

Легендарный испанский омлет по-каталонски

Яйца — это продукт, который практически всегда есть в холодильнике у каждого.

И не зря! Ведь готовятся они очень быстро, а блюда получаются всегда невероятно вкусными. Да и испортить яичницу еще никому не удавалось.

Сегодня мы подготовил для вас рецепт очень необычного блюда из яиц — легендарного испанского омлета по-каталонски. Блюдо готовится быстро, получается очень ароматным и вкусным, а продукты, необходимые для его приготовления, всегда есть дома!

Ингредиенты

3 яйца
2 ст. л. молока
ветчина, сыр, помидоры - по вкусу
соль, перец — по вкусу
сливочное масло

Шаги

Шаг 1

Взбейте венчиком яйца вместе с молоком, посолите и поперчите их. После этого измельчите ингредиенты для начинки.
Шаг 2

На сковороде растопите кусочек сливочного масла, влейте 2/3 омлетной массы и добавьте начинку. Как только омлет слегка подрумянится с одной стороны, слегка прижимая, сверните его в трубочку до середины.
Шаг 3

Затем передвиньте свернутый омлет в центр сковороды, влейте оставшуюся массу и доведите до готовности (до такой консистенции, чтобы можно было продолжить его сворачивать).
Шаг 4

Готовый омлет разрежьте на кусочки.
Шаг 5

Такой вкусный омлет можно употреблять и в холодном, и в горячем виде. При остывании он не потеряет свои вкусовые качества!