Картофель к праздничному столу

Картофель к праздничному столу

Давайте приготовим картофель, запечённый в духовке. И не просто в духовке, а в пакете с соусом. Получается очень вкусная картошечка, необычная на вкус.

Обратите внимание, что она готовится в специальном пакете для духовки, который не плавится при высокой температуре. Такие продают в супермаркетах.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

1 кг картофеля (среднего)
2-3 зубчика чеснока
3 ст. л. растительного масла
по вкусу - зелень, приправа для картошки, соль

Шаги

Шаг 1

Картошку чистим, промываем, сушим и помещаем в большую миску. Если она крупная, разрежьте на части. Обязательно накалываем ее зубочисткой в нескольких местах.
Шаг 2

Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу. Зелень промываем, просушиваем и мелко режем.
Шаг 3

Для приготовления соуса в отдельной посуде смешиваем растительное масло, чеснок, зелень, приправу для картофеля, соль и хорошо перемешиваем. Соусом поливаем картофель и всё хорошо перемешиваем
Шаг 4

В пакет для запекания перекладываем картофель, защипываем его или завязываем. Чтобы пакет при нагревании не лопнул, делаем в нем иголкой несколько проколов
Шаг 5

Пакет с картофелем помещаем на противень и ставим в предварительно разогретую до 200ºС духовку. Запекаем картофель приблизительно час. Приблизительно, потому что размер картофелин у всех разный
Шаг 6

Чтобы проверить готов ли картофель, проткните его вилочкой или ножом прямо через пакет. Если готов, выключаем духовку и даем постоять минут 10. Затем вынимаем запечённый картофель из пакета и падаем его с любым мясом, рыбой или птицей, овощами или с салатом