Запеканка — отличное блюдо, ведь готовится оно очень просто, а получается безумно вкусно. Сегодня Vkusno.co предлагает вашему вниманию рецепт легкой запеканки с шампиньонами и зеленью. Можно использовать и лесные грибы, предварительно отварив их.
By
kyrpa
Published:
Запеканка — отличное блюдо, ведь готовится оно очень просто, а получается безумно вкусно. Сегодня Vkusno.co предлагает вашему вниманию рецепт легкой запеканки с шампиньонами и зеленью. Можно использовать и лесные грибы, предварительно отварив их.
0 out of 5
звёзд основано на 0 отзыве
Кол-во порций:
Запеканка — отличное блюдо, ведь готовится оно очень просто, а получается безумно вкусно. Сегодня Vkusno.co предлагает вашему вниманию рецепт легкой запеканки с шампиньонами и зеленью. Можно использовать и лесные грибы, предварительно отварив их.
Шампиньоны тщательно промыть под прохладной проточной водой. Сложить в кастрюлю, залить водой, добавить щепотку соли и проварить в течение пяти минут. Другие виды грибов варятся до готовности. После слить воду, грибы откинуть на дуршлаг.
Зелень измельчить, перемешать с нарезанными грибами и обжарить на масле в течение нескольких минут, добавить по вкусу специи. Затем снять с огня, выложить грибы в форму, смазанную маслом.
В миске взбить с помощью венчика или вилки два яйца. Добавить специи по вкусу. Залить грибы яичной смесью. Она должна почти полностью покрывать грибы.
Затем поместить форму в разогретый до 200 градусов духовой шкаф и выпекать до золотистой корочки. Время приготовления зависит от глубины формы и духовки. В среднем готовка занимает около тридцати минут.
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
