Домашняя консервированная кукуруза

Домашняя консервированная кукуруза

Домашняя консервированная кукуруза намного лучше покупной! Мягкая, сладкая, сочная и без всяких химических добавок! Попробуйте закрыть кукурузу по этому рецепту. Ингредиенты указаны на одну поллитровую баночку.

Ингредиенты

2-3 початка кукурузы
1 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
1 ч. л. 9-% яблочного уксуса

Шаги

Шаг 1

Очистите початки, сложите в кастрюлю, залейте водой, подсолите и варите 30-35 минут. Слейте воду, дайте початкам остыть. Ножом срежьте с початков зерна и плотно уложите в баночки.
Шаг 2

В каждую баночку положите соль, сахар и уксус. Залейте кипятком, накройте крышками. Стерилизуйте в течение часа.
Шаг 3

После стерилизации можно закатать кукурузу. Переверните баночки вверх дном, укутайте одеялом.

Примечание: Кукуруза получается очень вкусной. Она идеальна для приготовления ваших любимых салатов, а еще ее можно есть прямо из банки. В целом на одну баночку уходит 2-3 початка кукурузы при условии неполного заполнения.