Бюджетный луковый пирог

Бюджетный луковый пирог

Луковый пирог — очень аппетитное блюдо немецкой кухни.

Готовят его либо из дрожжевого, либо из слоеного теста. Основной начинкой является обжаренный лук, также в блюдо добавляют сыр, яйца и сметану в качестве заливки.

Предлагаем вам очень простой рецепт пирога с луком. Даже тесто готовить не придется, так как можно использовать магазинное. Этот пирог порадует вас своей хрустящей корочкой и очень ароматной начинкой!

Приятного аппетита!

Ингредиенты

500 гр. слоенного теста
3 лука
3 яйца
1 яичный желток
4 ст. л. сметаны
100 гр. твердого сыра
по вкусу - черный перец (молотый), соль, подсолнечное масло

Шаги

Шаг 1

Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Обжарьте его на сковороде на растительном масле до золотистого цвета и добавьте черный перец и соль.
Шаг 2

Взбейте яйца со сметаной. На крупной терке натрите сыр и высыпьте его в яичную массу. Перемешайте.
Шаг 3

2/3 теста раскатайте и положите в форму. Сформируйте бортики и отрежьте лишнее тесто. На тесто выложите лук и залейте яичной заливкой. Загните бортики к центру.
Шаг 4

Оставшееся тесто нарежьте полосками и украсьте ими пирог в виде сетки. Смажьте полоски яичным желтком. Отправьте пирог в разогретую до 220 градусов духовку на полчаса.