Блинчики из овсяной муки

Есть 2 способа! Можно запарить овсянку или измельчить ее в муку и на ее основе замесить тесто. И в том и в другом случае результат получается великолепный.

Я овсянку запаривала, поэтому добавляла в тесто и пшеничную муку.

Добавить соду (гашенную уксусом) и все остальные ингредиенты для теста.

Комментарий:

Если вы готовите блинчики из овсяной муки на кислом молоке, тогда соду гасить не нужно.

Разогреть хорошо сковороду и смазать ее растительным маслом. Выпекать блинчики на среднем огне.

Смазать каждый блинчик сливочным маслом и сложить стопкой.

Перед подачей полить их вареньем или подать со сгущенным молоком.