Имбирное печенье «Мишки с орешками»

Имбирное печенье «Мишки с орешками»

Простой рецепт печенья, которое понравится детишкам не только по вкусу, но и необычным видом. В зависимости от возраста ребёнка вы можете уменьшить количество специй в тесте, а некоторые вовсе можете убрать, печенье всё равно получится вкусным.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

250 гр. муки
70 гр. сл. масла комнатной температуры
80 гр. сахара
1 яйцо
1 ст.л. какао
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. свежего тёртого имбиря
1 ч.л. молотой корицы
0,5 ч.л. молотой гвоздики
0,5 ч.л. соды
по вкусу - орешки

Шаги

Шаг 1

Масло нарежьте кубиками, соедините с сахаром, яйцом и взбейте миксером в течение 2-3 минут — должна получиться однородная масса
Шаг 2

Добавьте муку, соду, специи, имбирь и какао. Перемешайте (я пользуюсь стационарным миксером). Заверните тесто в пищевую пленку и уберите на полчаса в холодильник
Шаг 3

Разделите тесто на две части. Положите первую часть на большой лист пекарской бумаги, приплюсните рукой, накройте еще одним листом и раскатайте скалкой. Должен получиться ровный пласт толщиной 5-7 мм.
Шаг 4

Разогрейте духовку до 180ºС. Застелите противень пекарской бумагой. Сделайте из теста фигурки мишек (формочкой), согните их лапки и положите туда орешек, выложите их на противень и отправьте в духовку на 10 минут. Если печенье толще 7 мм, ему понадобятся лишних 3-4 минуты
Шаг 5

Пока первая партия выпекается, проделайте то же самое со второй частью теста. Если тесто будет мягковато, снова положите его в холодильник.
Шаг 6

Дайте готовому печенью остыть и приступайте к чаепитию