Гуляш из куриных сердечек «Добрый дом»

Куриные сердца хорошо промыть и обжарить на растительном масле, пока не выпарится вся жидкость, затем добавить стакан воды, закрыть крышкой и тушить на медленном огне до мягкости.

Затем открыть крышку, добавить мелко порезанную луковицу и жарить на медленном огне до прозрачности лука.

Добавить томатную пасту, еще протушить минут 5 -8. На сухой сковороде обжарить муку до светло-коричневого цвета, просеять ее, развести в одном стакане холодной воды.

Сердечки посолить, поперчить, добавить лавровый лист, стакан воды. Как только сердечки закипят, добавить воду с обжаренной мукой, постоянно помешивать.

Довести гуляш до кипения, посмотреть, нужной ли густоты получился гуляш, если густой – добавить еще водички.

После того, как гуляш закипит, огонь убавить, кипятить минуты 2 -3. Гуляш готов.