Кекс «Леопард»

Кекс «Леопард»

Если вам хочется удивить своих близких чем-то необычным, предлагаем приготовить этот красивый леопардовый кекс. Никаких необычных ингредиентов, вся тонкость получения рисунка в том, что для его приготовления используется три теста.

Можно испечь 2 коржа и поставить их друг на друга, тогда кекс будет выглядеть пышнее. Или же смазать их кремом и соорудить настоящий торт.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

100 г мягкого сл. масла
200 г сахара
4 яйца
1 ч.л. ванильной эссенции
150 гр. муки
50 гр. кукурузного крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
какао

Шаги

Шаг 1

Сливочное масло взбить с сахаром добела. Яйца размешать вилкой, добавить ванильную эссенцию и не переставая взбивать, соединить с маслом в 4 приема. Просеять муку, кукурузный крахмал, соль и разрыхлитель. Ввести мучную смесь, мешая лопаткой снизу вверх в 3 приема.
Шаг 2

Тесто разделить на 2 части. Одну часть разделить на большую и меньшую. В большую часть добавляем 2 ст.л. какао в меньшую часть добавляем 1/4 ст.л. какао и 1/2 ст.л. муки.
Шаг 3

Форму для выпечки, смазать маслом и присыпать мукой, застелив дно бумагой. Тесто переложить по отдельным пакетам. Рисовать белым тестом 3 круга на расстоянии друг от друга. В промежутки выдавить темное тесто. Сверху темного теста провести линию из самого маленького пакетика со светло коричневым тестом. Поверх светло-коричневого теста снова выдавить темное. Теперь светлым тестом закрыть темно -коричневое по краям, а затем сверху, чтобы тесто не растеклось. Повторять круги из темного теста, но уже на том месте, где первоначально было светлое тесто. Нанести сверху темное тесто, затем светло-коричневое и закрыть все темным тестом. Покрыть все белым тестом. Если осталось темное тесто-распределить его сверху.
Шаг 4

Выпекать при 180 градусах в течение 40 минут.