Яичный рулет с сыром и крабовыми палочками

Яичный рулет с сыром и крабовыми палочками

Яичный рулет с плавленым сыром — отличная легкая закуска, приготовить которую можно буквально за 30 минут. Все просто, быстро и очень вкусно. Начинка у такого рулета может быть самой разнообразной в зависимости от вкусов и наличия продуктов в холодильнике: отварное мясо или рыба, печеночный паштет, творог с зеленью. У меня это плавленый сыр с крабовыми палочками и чесноком. Можно ограничиться одним плавленым сыром с чесноком, тоже будет вкусно.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

4 яйца
100 гр. сметаны
150 гр. плавленого сыра
50 гр. майонеза
по вкусу - петрушка, соль
1 зубок чеснока
70 гр. крабовых палочек

Шаги

Шаг 1

Сначала нужно приготовить омлет. Разбить яйца в емкость, добавить сметану и посолить по вкусу. Взбить яйца со сметаной и солью. Выливаем взбитые яйца со сметаной в форму для выпечки, которую нужно обязательно выстелить пекарской бумагой. Размер омлета на это количество ингредиентов должен быть приблизительно 20 см х 25 сантиметров.
Шаг 2

Затем поставить форму в духовку, разогретую до 170 градусов С. Запекать омлет до готовности минут 15-20. Он сначала вздуется, а потом осядет и будет ровным.
Шаг 3

Пока омлет в духовке, приготовить начинку. Натереть на терке плавленый сыр, добавить измельченный любым способом чеснок и нарезанную зелень петрушки или укропа и крабовые палочки.
Шаг 4

Добавить немного майонеза и перемешать. Солить не нужно, ведь в сыре и майонезе достаточно соли.
Шаг 5

Когда омлет немного остынет, выложить на него начинку ровным слоем.
Шаг 6

Аккуратно с помощью бумаги свернуть рулет с более узкой стороны. Завернуть в бумагу и отправить в холодильник на 10-40 минут.
Шаг 7

Охлажденный рулет разрезать на порционные кусочки и подавать на закуску.