Цеппелины – самое «фирменное» литовское блюдо. Именно по умению приготовить их оценивается  мастерство кулинара в Литве.
  • Наименование цеппелины прижилось Литве  во время Первой мировой войны — от названия производителя германских дирижаблей Zeppelin.
  • Большие картофельные клёцки (зразы) по форме напоминают огромные германские дирижабли (Zeppelin), которые летали через линию фронта во время оккупации Литвы в 1915-18 г.г.
Конечно, похожие рецепты блюд из картофеля встречаются в датской, шведской, норвежской, украинской и белорусской кухнях. Но!
  • Литовский аналог – самый известный,  и в немалой мере – из-за своего названия.
  • Как бы не видоизменялся рецепт, его основной ингредиент — картофель с различной начинкой.

Давайте же приготовим фирменные литовские цеппелины.

Приятного аппетита!