Литовские колдуны чем-то напоминают пельмени, но другого размера, и готовятся они не в воде, а в бульоне из говяжьих костей. По рецепту, который мы в Vkusno.co хотим вам предложить, это блюдо получается невероятно вкусным, начинка из мясного ассорти и лука делает колдуны сочными и ароматными! Подавайте колдуны горячими, а бульон — отдельно в чашке. К […]

  Цеппелины – самое «фирменное» литовское блюдо. Именно по умению приготовить их оценивается  мастерство кулинара в Литве. Наименование цеппелины прижилось Литве  во время Первой мировой войны — от названия производителя германских дирижаблей Zeppelin. Большие картофельные клёцки (зразы) по форме напоминают огромные германские дирижабли (Zeppelin), которые летали через линию фронта во время оккупации Литвы в 1915-18 г.г. Конечно, похожие рецепты блюд […]

Швильпикай, или картофельные свистуны, — блюдо литовской кухни, хотя и у других народов встречаются весьма похожие рецепты. Например, в Белоруссии и Польше это картофельное удовольствие называют копытками. Основной ингредиент швильпикая — отваренный в мундире картофель, но часто для лепешек используют вчерашнее, а то и позавчерашнее картофельное пюре. Подают блюдо обязательно с соусом, часто сметанно-грибным, а […]