Подготовить и нарезать все овощи. Перец и помидоры лучше нарезать на 4-6 частей.
Чеснок измельчить на чесночнице или мелко нарезать. Разогреть сковороду и обжарить все овощи, добавить полстакана воды и тушить на умеренном огне не более 20 минут. Если не хотите тушить, можете просто запечь овощи в духовке. Так они сохранят больше полезных веществ!
Готовое блюдо украсить зеленью и подавать на стол в горячем или холодном виде. Простое блюдо, в котором максимум витаминов!
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!