Пицца из кабачков для тех, кто на диете

Пицца из кабачков для тех, кто на диете

В это блюдо можно добавлять любые ингредиенты по вкусу, заменять помидоры томатной пастой, мясо — грибами, добавлять любимые овощи и зелень.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

1 кг. кабачков
2 яйца
1 куриная грудка
50 гр. сыра
3 свежих помидора
1 луковица
1 морковь
2 дольки чеснока
50 гр. муки
120 мл. молока

Шаги

Шаг 1

Отварить куриную грудку, достать из бульона и остудить. Затем тонко нарезать
Шаг 2

Пока грудка варится, кабачки порезать кольцами, каждое колечко обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Не солить! Положить на бумажное полотенце, чтобы стёк жир
Шаг 3

Нарезать лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кольцами, чеснок мелко порубить
Шаг 4

Собрать пиццу: на смазанный растительным маслом противень выкладываем кабачки плотно, в два слоя. На них выложить тонко нарезанную куриную грудку. Затем добавить лук и морковь, солим по вкусу. Сверху красиво разложить помидоры, притрусить чесночком
Шаг 5

Посыпать сверху тертым сыром и залить такой смесью: остатки яиц смешиваем с молоком. Всё, осталось только посыпать всю эту красоту зеленью и поставить противень в духовку на 15-20 минут при 180 ºС, пока сыр не расплавится и корочка не запечётся