Если вы находитесь не в лучшем расположении духа, самое время заглянуть на кухню. Некоторые продукты, богатые питательными веществами и витаминами, отлично поднимают настроение.
Перед вами список из 6 продуктов, которые отлично справляются с этой задачей.
1. Шоколад
Не чувствуйте себя виновато, съев шоколадку, когда находитесь в стрессе. В какао-бобах содержатся вещества, которые действуют как антиоксиданты, положительно влияя на настроение.
Испытуемые, которые ежедневно выпивали около 40 граммов тёмного шоколада на человека, чувствовала себя намного лучше, чем те, кто этого не делали. Этноботаник Крис Килхэм сообщает, что какао повышает мозговую активность серотонина, «гормона счастья».
2. Мидии
В мидиях много витамина В12. Получая его достаточно, вы способствуете сохранению миелиновой оболочки, оберегающей клетки мозга и способствующей повышению мозговой активности.
Также в мидиях содержатся полезные микроэлементы: цинк, йод и селен. Эти вещества нужны для нормальной работы щитовидной железы. Она вырабатывает гормоны, влияющие на ваш энергетический баланс, настроение и даже вес.
Такие жирные сорта рыб, как лосось, озёрная форель, сельдь, сардины и тунец богаты жирными кислотами Омега-3, которые, как считают многие учёные, защищают от депрессии. Кислоты Омега-3 повышают настроение, так как влияют непосредственно на нейромедиаторные системы головного мозга.
Психологи также утверждают, что люди, которые едят рыбу реже раза в неделю, почти на треть чаще подвержены лёгкой или умеренной депрессии. Однако лучше не злоупотреблять свежим тунцом — это пища с высоким содержанием ртути.
4. Углеводы
Вопреки распространённому мнению, углеводы не вредны для организма. На самом деле они помогают вам чувствовать себя лучше. Специалисты Массачусетского технологического института объясняют, что углеводы стимулируют в организме выработку серотонина. Серотонин — химическое вещество, которое улучшает настроение и подавляет аппетит. Если вы перестаёте получать углеводы в достаточном количестве, нарушается выработка этого вещества. Интересно, что серотонин вырабатывается мозгом только после того, как организм получает сладкие или крахмалистые углеводы.
Вещество воздействует на аппетит и создаёт ощущение сытости, не допуская переедания.
5. Капуста Кале
Одна её чашка даёт организму суточный запас организма витаминов С, А и К, также в ней содержится клетчатка, белок и фитонутриенты, помогающие организму бороться с болезнями. В кале также содержится витамин В9, регулирующий выработку серотонина.
6. Йогурт
Полезные пробиотические бактерии из йогурта помогают работе кишечника. Исследование Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе выявило взаимосвязь между здоровыми кишечником и отличным настроением. Так, женщины, которые употребляли в пищу два раза в день пробиотический йогурт, меньше были подвержены стрессовым реакциям. По словам исследователя Кирстена Тиллиша, эксперимент выявил, что некоторые вещества из йогурта избавляют людей от депрессии и тревоги.
