Почему мы хотим есть, когда не голодны, а по вечерам нам невыносимо хочется сладкого? Как цвет тарелок и полноценный сон могут повлиять на наш аппетит – разбираемся в этой статье.

1. Аппетит и голод – разные вещи

Факт, казалось бы, очевидный, но далеко не все придают ему значение и даже могут в двух словах объяснить разницу в понятиях. На самом деле все просто: аппетит, в отличие от голода, потребность не физиологическая, а эмоциональная. И при помощи еды он не устраняется, а только на какое-то время “притупляется”. Чтобы понять, какое из этих двух чувств вы испытываете, достаточно прислушаться к своему организму.

Есть простое упражнение: приложите кисть ребром к своей диафрагме. Закройте глаза, сделайте пару глубоких вдохов и выдохов. Прислушайтесь к себе, где вы испытываете дискомфорт: ниже или выше приложенной руки.
  • Если он на уровне желудка, то это голод, и к вам еще просто не пришло чувство сытости.
  • Если же он находится в области груди или чуть выше, то это дискомфорт психологического плана.
Чтобы преодолеть аппетит такого рода, достаточно просто понять, какая именно потребность или эмоция за ним стоит. К примеру, снять тревогу поможет расслабляющее дыхание, вдыхание эфирных масел лаванды, иланг-иланга, базилика, нероли, мирры и ромашки. Чаевничать от скуки не придется, если найти альтернативное занятие. Это может быть все, что угодно: уборка, фитнес, просмотр фильма или чтение. Главное, чтобы оно приносило удовольствие.

2. Аппетит приходит во время еды

Аппетит связан с рецепторной функцией: зрительным и вкусовым анализатором. Но главное значение придается именно вкусовому. На аппетит может влиять цвет еды, столовых приборов и кухни в целом. Особенно разжигает аппетит красная посуда, а порция еды в такой тарелке всегда кажется маленькой — рука так и тянется за добавкой.
А вот тем, кто хочет похудеть, лучше запастись тарелками темно-зеленого или темно-синего цвета: блюда на них выглядят менее аппетитно.

3. Аппетит бывает ложным

Например, съев бургер, через день или два мы снова его хотим, а потом еще и еще: происходит настройка рецепторов на подобную еду именно посредством усилителей вкуса.

4. Повышенный аппетит может быть следствием недосыпания

Это своего рода реакция на стресс. После бессонной ночи в нашем организме начинает вырабатываться гормон голода грелин, провоцирующий приступы неуемного аппетита. “Утихомирить” ненасытный грелин практически невозможно. Именно поэтому эксперты повторяют: недостаток сна и лишний вес связаны напрямую.

Наладьте полноценный сон — и бесконечные мысли о еде покинут вас, захватив с собой пару лишних килограммов.

5. Не исключено, что аппетитом человека управляют… бактерии

Гипотеза, выдвинутая в 2013 году, гласит: кишечные бактерии способны влиять на аппетит своего хозяина.

  • Тот, кто долгое время не употребляет сладости, в какой-то момент перестает в них нуждаться.
  • Тот “бактериальный представитель”, который раньше в полости кишечника лоббировал интересы шоколада или мармелада, умер от голода? Ответа на этот вопрос нет.
  • Несмотря на отсутствие доказательств, многим это предположение нравится: одним — потому что можно наконец-то снять с себя ответственность за собственную ненасытность, а другим, наоборот — потому что вопрос можно решить на уровне физиологии.

ба

6. Иногда во второй половине дня есть хочется значительно больше

Объясняется такая тяга просто: усталый организм требует быстрой подзарядки, и простые углеводы кажутся ему идеальным вариантом — глюкоза моментально поступает в кровь. Чтобы не тянуло вечером на сладкое, необходимо в течение дня питаться полноценно, употребляя нужное количество белков, жиров и сложных углеводов.