Мода диктует превращать всё зеленое в смузи, добавлять по любому поводу семена чиа, печь оладьи на соевом изоляте и гоняться за редкими, баснословно полезными продуктами. Если вам надоело, тогда эта подборка для вас.

Авокадо-бургер

Никто не спорит, авокадо прекрасно. Но использовать плод, известный своей шелковистой, нежной текстурой, вместо булки в бургере? Для нас так и останется секретом, почему это вообще считается съедобным.

Суперфуд

Изначально так называли натуральные органические продукты с высокой концентрацией полезных веществ (например, ягоды годжи, асаи, перуанская мака). Однако за прошедший год этот термин стал настолько всеобъемлющим, что утратил первоначальное значение. Не удивимся, если к осени 2017 супередой начнут называть и бисквитные торты.

Многоэтажные тосты с авокадо

Мы ничего не имеем против авокадо, даже размазанного по тосту. Но когда к нему добавляются яичница, измельченный миндаль и гора зелени, есть такую конструкцию становится затруднительно. Один укус — и начинка оказывается на блузке или коленях. Такое блюдо годится разве что для поста в инстаграме.

Дебаты вокруг завтрака

Яичница, маффин или овсянка? Споры о том, что есть на завтрак, да и нужен ли он вообще, если по утрам кусок в горло не лезет, давно пора оставить в прошлом. Просто ешьте, когда голодны.

Давно известные «новые» продукты

Кудрявая капуста (кале), киноа, кефир, масло гхи, чайный гриб, чай маття, тофу или рисовая мука — продолжать список «сенсационных» продуктов можно долго. Однако любая статья в духе «открыт новый суперполезный продукт» никакого открытия не содержит. Киноа ведет тысячелетнюю историю со времен андских цивилизаций, масло гхи используют в индийской и пакистанской кухне, а первые упоминания о чайном грибе восходят к 220 году до н. э.

Напитки с активированным углем

Несмотря на то что активированный уголь — хороший абсорбент, применять его как детокс-напиток не стоит. Потому что абсорбирует он все подряд, в том числе лекарства или необходимые организму витамины. Так что оставьте его для проблем с пищеварением.

Вода с хлорофиллом

Сторонники жидкого хлорофилла утверждают, что это кладезь полезных веществ для организма человека. Но сколько его нужно выпить, чтобы ощутить эффект? Работает ли он вообще, или мы просто спускаем деньги на подкрашенную воду? Настоящий жидкий хлорофилл стоит недешево, а у БАДов с синтетическим веществом имеется обширный список побочных эффектов.

Воспевание строгих диет

Как узнать, что кто-то сидит на строгой диете (фад-диете)? Не беспокойтесь, они сами все расскажут и, скорей всего, попытаются втянуть в свою религию. Иногда так и хочется ответить: «Хорошо, вы — луч чистого питания в мире обжорства, а теперь можно перестать этим хвастаться и поговорить о чем-нибудь другом?».

Привычка баловать себя едой

Прекратите себя баловать едой. Что бы это ни значило — съесть десерт, выпить бокал вина или взять попкорн в кинотеатре. Вместо этого давайте начнем есть то, что нам нравится и там, где мы этого захотим (до тех пор, пока в этой еде присутствуют овощи). А баловать себя будем в спа.

Костный бульон

Костный бульон стал мейнстримом здорового питания в 2016 году (в то время как вегетарианцы считают его чистым ядом!). Пусть там и остается. Это основа для супа, а не магический эликсир.

Бутерброды из батата

Сначала вам кажется, что делать бутерброды на сладком картофеле — интересная идея. Но в итоге это ничем не лучше пресловутого авокадо в бургере. Мороки больше, эффект минимален. Так что давайте просто вернемся к хлебу.

Расскажите нам, от каких трендов в здоровом питании устали вы?