Это блюдо завоевало немалую известность и популярность. И как это часто бывает, в ресторанном исполнении, не говоря уже про домашнее, наши спагетти «Карбонара» все меньше и меньше становятся похожи на итальянский прототип. Чего только туда не кладут любители майонеза и кетчупа… Между тем, настоящая «Карбонара» — это всего лишь вариация на тему яиц с беконом […]
Спаржи и зеленого горошка добавляйте столько, сколько хочется. Главное — не передержать их на огне, чтобы остались свежими и хрустящими. Вместо овощного подойдет куриный бульон, а сыр должен быть сладковатым на вкус, можно взять «Грюйер», «Пармезан» или «Швейцарский». Приятного аппетита!
Фетучини — разновидность итальянской пасты, длинные не очень широкие макароны, по виду напоминающее ленточку. Фетучини, так же, как и прочие другие спагетти, в Италии готовят с любовью и вдохновением вручную. Приготовив фетучинис семгой в нежном сливочном соусе, получим изысканное и вкусное блюдо. Приятного аппетита!
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!