Тарт — это открытый пирог из песочного теста с начинкой. На витрине типичной французской кондитерской вы всегда увидите  блестящие фруктовые пироги и тарталетки из рассыпчатого теста, наполненного сладким кремом. Если вам захочется приготовить один из таких маленьких шедевров, милости просим внимательно изучить наш рецепт и применить его на практике.