Гляссаж – очень популярное и модное сейчас зеркальное покрытие для торта. Покрывать им можно муссовые замороженные торты. ВАЖНО!!! Торт покрывать предварительно замороженный или подмороженный, иначе глазурь не ляжет идеально. Рабочая температура глазури 35°С Глазурь отлично хранится продолжительное время в холодильнике. Если осталось то, что стекло с торта, соберите в контейнер и храните, […]