Когда мы готовим сладкую выпечку, больше всего внимания уделяем тесту. Важно, чтобы оно было в меру сладким, воздушным и поднялось до нужного нам размера. Как только мы видим, что тесто не оправдало наших ожиданий, отчаиваемся и, опустив руки, признаем свое поражение в битве за идеальную выпечку. Зацикливаясь на высоте коржей, мы часто забываем об одном из […]
Для того, чтобы подать к чаю вкусный десерт, не обязательно знать большое количество рецептов его приготовления. Достаточно знать рецепт приготовления всего лишь одного, любимого вами бисквита и крема, из которых вы всегда сможете приготовить вкусные кексы, пирожные или обалденный торт! Этот рецепт простого творожного крема для торта, который не раз выручит вас и доставит вам […]
Эффектное глянцевое покрытие стало очень модно сегодня — оно просто притягивает взгляд. Как-то я увидела по телевизору, как кондитеры украшали торты невероятной глянцевой глазурью, которая отражала их облик— это был гляссаж: шоколадная зеркальная глазурь для торта. И я решила попробовать сделать такую же зеркальную глазурь в домашних условиях: со вкусом шоколада. Результат превзошел все мои […]
Творожный крем для торта с желатином простой в приготовлении, очень вкусный, кисло-сладкий на вкус. По консистенции получается чем-то похож на творожный мусс, с ароматными нотками ванили. С какими коржами его использовать — решайте сами. Некоторые любят мягкие торты с пропиткой: тогда советую взять за основу бисквитные коржи. Можно также взбить крем со свежими фруктами или […]
Для тех, кто хочет сделать праздничный стол идеальным, а блюда красивыми и запоминающимися, предлагаем рецепт зеркальной глазури. Она используется для украшения разнообразных десертов и готовится на удивление быстро. Удивите своих близких и украсьте десерт вкусной и необыкновенно красивой глазурью. Приятного аппетита!
Упругим и воздушным зефирным кремом можно смазать любые коржи, но особенно удачно он сочетается с бисквитом. Испеките основу, разрежьте ее продольно и смажьте предлагаемым кремом, чередуя слои с джемом или повидлом — праздничный десерт готов! В приготовлении мы берем покупной зефир, но его можно сделать дома по этому рецепту. Тогда в нашем случае используйте неохлажденную […]
Невероятно вкусный лимонный крем. Надо признаться — ничего вкуснее я в жизни не ела! Недавно в одно из кафе я попробовала удивительный десерт- хрустящие, почти прозрачные карамельно-миндальные трубочки с начинкой из лимонного крема. Надо признаться — ничего вкуснее я в жизни не ела! Рецепт, конечно же, я постеснялась спросить… И вот, недавно я наткнулась на […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
