Пирог с овощами на завтрак

Разогреть духовку до 180 градусов.

В керамической или стеклянной посуде залить порезанную кубиками фасоль тремя столовыми ложками воды – стебли должны быть слегка покрыты водой. Поставить в микроволновую печь на 1 минуту. Слить воду.

Выложите фасоль, помидоры и зеленый лук в подготовленную форму для выпечки.

В небольшой миске смешать яйцо, молоко и специи, взболтать с помощью венчика.

На фасоль поместить сыр, сверху вылить полученную яичную смесь.

Выпекать в течение 30-40 минут, пока пирог не загустеет и не появится легкая румяная корочка. Посыпать горячее блюдо укропом.