Самое главное блюдо чешского рождественского ужина — запеченный карп. Считается, что эта рыба приносит в дом благосостояние, ведь является символом богатства, а также исполняет желания и повышает уровень сексуальной силы. Вариантов рецептов запеченного карпа существует множество, предлагаем попробовать один из них – карп, фаршированный грибами. Рыба получается нежной, с приятным сладковатым вкусом, грибная начинка — сочной, корочка — золотистой, а благодаря лимонному соку мелкие косточки рыбы растворяются.