Морковный пирог

В кефир добавить соду и дать постоять 10-20 минут, чтобы пирог был пышнее.

Натереть морковь на мелкой терке.

Взбить яйца с медом, влить это в смесь с тертой морковью, бананы перемолоть блендером или вилкой, добавить в морковь, муку, влить кефир и тщательно перемешать.

Залить тесто в форму и выпекать при 170 С 40-50 минут.

Комментарий:

Можно выпекать в мультиварке: в режиме «выпечка» — 1 час.