Куриный рулет с грибами и рисом

Куриный рулет с грибами и рисом

Аппетитный куриный рулет с грибами и рисом получается очень сытным и вкусным. Ваши домашние будут просто в восторге от него. Гарантируем: со стола его сметут первым. А еще он довольно просто готовится. Попробуйте — не пожалеете!

Приятного аппетита!

Ингредиенты

700 гр. куриного фарша
3 зуб. чеснока
1 ч. л. приправы «Карри»
2 ст.л. муки
300 гр. шампиньонов
1 луковица
150 гр. риса
1,5 ст. л. майонеза
1 яйцо
по вкусу - соль

Шаги

Шаг 1

Смешать фарш с приправой «Карри», добавить пропущенный через пресс чеснок. Перемешать, затем добавить яйцо, муку и майонез. Все хорошо перемешать, посолить по вкусу.
Шаг 2

Нарезать шампиньоны соломкой или кубиками, нарезать мелко лук. Обжарить грибы с луком на растительном масле, посолить и поперчить.
Шаг 3

Отварить рис почти до готовности. Перемешать рис и грибы с луком.
Шаг 4

Выложить на фольгу фарш, не доходя до краев 3 см.
Шаг 5

Выложить на фарш смесь грибов с рисом.
Шаг 6

Свернуть аккуратно с помощью фольги рулет и завернуть его в эту фольгу.
Шаг 7

Выпекать при 180 С около 30 минут, затем открыть фольгу и дать 15 минут подрумяниться при 200 С.