Маковый пирог с ванильно-сметанным кремом

Приготовить корж: масло растереть с сахаром, добавить яйца и перемешать. Добавить мак, разрыхлитель, муку и замесить тесто. Выложить тесто в смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Приготовить крем: желатин залить в 10 мл воды и оставить на время, указанное в инструкции на упаковке. Переложить желатин в сотейник и нагреть на медленном огне до его растворения. Сметану смешать с сахаром и ванильным сахаром (или семенами ванили, если используете стручок). Влить желатин, перемешать.

Собрать пирог: на остывший корж выложить крем и поставить пирог в холодильник на 5-6 часов.