Куриные ножки в мешочке

Куриные ножки в мешочке

Это самое лучшее блюдо для приема гостей. Здесь учтено всё: нежная начинка, аппетитная куриная ножка и хрустящее тесто. И вы, и ваши гости будете довольны угощением.

Обязательно попробуйте приготовить куриные ножки в мешочках на праздник.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

500 гр. готового слоеного теста
6 куриных голеней
300 гр. грибов
700 гр. картофеля
150 гр. лука
50 мл. молока
30 гр. сл. масла
по вкусу - соль, перец
Для жарки:
растительное масло

Шаги

Шаг 1

Почистить и отварить до готовности картофель. На растительном масле обжарить лук, затем добавить к нему мелконарезанные грибы. Жарить грибы до тех пор, пока из них не испарится вся жидкость. Посолить и поперчить голени и обжарить их до готовности.
Шаг 2

Добавить в картофель сливочное масло и потолчите. Затем добавить молоко, посолить и перемешать. Добавить в картофель грибы и снова перемешать. Готовую начинку остудить.
Шаг 3

Раскатать тесто толщиной 3 мм. Вырезать прямоугольник. Обрезки теста сохранить. Полученный прямоугольник нарезать на квадраты стороной 15х15 см. Из обрезков сделать 6 небольших лепешечек. Каждую положить в центр квадрата. Лепешка нужна для того, чтобы дно мешочка не порвалось.
Шаг 4

Положить в каждый квадратик по 2-3 ст. л. начинки. На начинку сверху поставить куриную голень. Собрать края теста и завязать их ниткой. Выложить мешочки на застеленный бумагой противень.

Совет:

Чтобы косточки не подгорели, сверху их можно обмотать фольгой.
Шаг 5

Выпекать ножки до золотистого цвета в течение 15-20 минут. С готовых мешочков перед подачей не забудьте снять нитку.