Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.

Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления, покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Чтобы филе стало более нежным, нарежьте куриные грудки поперек волокон.

Не бойтесь экспериментировать, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда «курица-карри» требуется куркума.

Приятного аппетита!