By 
Баклажаны-гриль с острой сметаной заправкой
Рецепт:
Быстро, просто и вкусно! #едимдома #готовимдома #рецепты #кулинария #домашняяеда #закуски #вкусно
Это блюдо я переделала на свой лад.
Если жарить баклажаны на масле, они получаются очень тяжелыми для поджелудочной железы и трудно перевариваются, поэтому я сделала баклажаны-гриль без масла и майонез заменила на сметану.
Получилось достаточно легкое и очень вкусное блюдо.
Может понравится и вам, делюсь 🙂
основные
помидоры
2 шт.
сметана 15%
100 г
чеснок
2 дольки
зелень рубленая
100 г
соль
1 щепотка
перец душистый молотый
1 щепотка
баклажаны
1 шт.
Баклажан промыли, вытерли бумажным полотенцем, порезали на толстые кружки и пропекли на смазанном масле гриле.
Сметану смешиваем с выдавленным чесноком + соль + перец душистый + рубленная зелень (петрушка и укроп).
Этим намазываем баклажаны, сверху кладем по кружку помидора и присыпаем немного зеленью.
Приятного аппетита 🙂
