By
admin
Published:
Если надоело жарить или тушить мясо, можно приготовить запеканку. Делается она быстро, нехлопотно, но по факту из печки выходит сытная, аппетитная и возбуждающе манящая ароматами. Самое подходящее «мясо» для таких запеканок — фарш. Редакция Vkusno.co предлагает использовать классическое сочетание говядины и свинины. Приятного аппетита!
2.83 out of 5
звёзд основано на 12 отзыве
Кол-во порций:8
Если надоело жарить или тушить мясо, можно приготовить запеканку. Делается она быстро, нехлопотно, но по факту из печки выходит сытная, аппетитная и возбуждающе манящая ароматами. Самое подходящее «мясо» для таких запеканок — фарш. Редакция Vkusno.co предлагает использовать классическое сочетание говядины и свинины.
Приятного аппетита!
Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук нарезать полукольцами, грибы — небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.
Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук.
На лук выложить фарш с грибами.
Фарш посыпать тертым сыром.
Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить. Залить запеканку сметанной заправкой.
Запекать в духовке при температуре 180-200 °С 40-50 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тёртым сыром.
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
