Вишневое варенье с мятой

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вишню хорошенько промойте, удалите косточки. Вишню сложите в толстодонную кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 30 минут. Когда выделится достаточно сока, поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите до кипения. Сока станет еще больше, варенье будет жидким. Отправьте в кастрюлю листики мяты и варите на медленном огне 10 минут.

Затем снимите с огня и оставьте на 2–3 часа. После этого снова вскипятите варенье и проварите на медленном огне 10 минут, помешивая деревянной ложкой. Если вы используете большее количество ягод, то варить их следует дольше.

Банки для варенья простерилизуйте вместе с крышками. Наполните банки вареньем и плотно укупорьте металлическими крышками.

Варенье готово. Оно получилось очень вкусным и ароматным. Такое варенье идеально подойдет к чаю.