Котлеты из куриных сердечек

Сердечки хорошо промываем. Пропускаем через мясорубку вместе с луком, чесноком и булкой (не размачивать). Добавляем яйцо, приправы и специи, хорошо перемешиваем фарш.

Ставим готовый фарш на час в холодильник. Затем лепим небольшие котлетки и слегка обжариваем.

Обжаренные котлетки укладываем на противень и заливаем их томатным соусом. Запекаем при 180ºС в течение часа.