Торт «Волшебная ночь»

Торт «Волшебная ночь»

Любите шоколадные десерты? Тогда команда Vkusno.co рекомендует вам приготовить этот вкуснейший торт. Бисквит получается очень нежным и воздушным. Вместо мандарин можно использовать так же любые фрукты или ягоды, обязательно положите их так же между коржами.

Готовить такой торт не слишком сложно, он замечательно подойдет для любого праздника. Для украшения можете использовать любые декоративные фигурки, посыпку или что вам подскажет воображение.

Ингредиенты

350 гр. сахара
5 ст. л. какао-порошка
2 яйца
4 мандарина
1 ч.л. соды
130 гр. муки
1 ч.л. сливочного масла
500 гр. сметаны 25%

Шаги

Шаг 1
Шаг 2

Для теста смешать яйца, сахар, какао, муку, соду, сметану.
Шаг 3

Форму для выпечки смазать маслом, вылить в нее тесто и поставить в холодную духовку. Включить духовку на 200—250 градусов. Как тесто поднимется, духовку переключить на 50 градусов (время выпечки примерно 45 минут)
Шаг 4

Пока готовится торт, почистить мандарины и убрать в холодильник.
Шаг 5

Достать готовый корж из духовки и остудить. Разрезать корж пополам.
Шаг 6

Приготовить крем. Взбить 1 стакан сметаны и 1 стакан сахара.
Шаг 7

Выложить на тарелку корж и намазать его кремом. Положить сверху второй корж и тоже смазать кремом. Убрать торт в холодильник.
Шаг 8

Приготовить глазурь: 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. какао, 3 ст. л. сахара смешать и поставить на плиту. Немного прокипятить до загустения. В готовую горячую глазурь положить 1 ч. л. сливочного масла (чтобы не было пленки). Остудить.
Шаг 9

Покрыть торт глазурью. Украсить торт дольками мандарина.