Нежнейший пирог с грушами

Нежнейший пирог с грушами

Пирог удивителен тем, что состоит из трех разных слоев. И груш – в качестве начинки… Но об этом позвольте вам рассказать уже в самом рецепте…

Несмотря на многочисленность разных слоев, рецепт достаточно простой.

Приятного чаепития!

Ингредиенты

Для первого слоя– песочного:
125 гр. маргарина
320 гр. муки (плюс-минус 50 гр)
1 яйцо
50 гр. сахара
1 ч. л. разрыхлителя
Для второго слоя – творожного:
250 гр. творога
1 яйцо
3 ст. л. сахара
Для третьего слоя – воздушного:
125 мл. сметаны
1 яйцо
125 гр. сахара
1 ч. л. разрыхлителя
125 гр. муки
1 щепотка соли
40 мл. растительного масла
Для начинки:
8 спелых груш

Шаги

Шаг 1

Начнем мы с приготовления песочной основы – маргарин растираем с сахаром, добавляем яйца, а потом, подсыпая муку, замешиваем тесто. Его необходимо распределить в разъемной форме, формируя бортики.
Шаг 2

Внутрь этой образовавшейся корзинки мы выложим слой №2 – творожный. Для его приготовления мы просто тщательно перемешаем (а можно и воспользоваться блендером) творог с яйцом и сахаром.
Шаг 3

На творожный слой нам теперь необходимо выставить наши груши, предварительно удалив сердцевину с самого низа.
Шаг 4

Сейчас самое время включить духовку – пускай разогревается до 190 градусов.
Шаг 5

Следующим нашим шагом будет приготовление вкуснейшего воздушного слоя. Для этого просто поочередно смешиваем все указанные компоненты и уже готовым тестом заливаем наши груши.
Шаг 6

Пирог готов к выпечке – у меня в духовке он провел даже чуть больше часа.