Мясо-фри за 5 минут

Луковицу и чеснок мелко покрошить. Взбить яйца, добавить крахмал и майонез, лук, чеснок, зелень (специи).

Всё смешать, посолить, поперчить.

Вырезку нарезать длинными тонкими ломтиками. Выложить мясо в маринадную смесь.

Перемешать. Оставить на 8-12 часов в холодильнике (конечно же, можно дольше).

Жарить, как оладьи (выкладывая ложкой)

Жарить с двух сторон до румяного цвета (минутки три с одной стороны и 2-3 минутки с другой стороны).

Можно подать и безо всякого гарнира, просто вволю откушать нежнейшего мяса. А можно и с картошечкой, макаронами и т. д.