А перед путешествием забудьте все правила, которым вас учили. В некоторых странах ближнего и дальнего зарубежья существуют особые тонкости и традиции, непонятные русскому человеку.

1. Таиланд

Вилка и ложка — стандартный набор столовых приборов в Таиланде. Только вот накалывать еду на вилку и отправлять в рот здесь не принято. Прибор с зубчиками используется только для того, чтобы переложить продукт в ложку, а потом уже пробовать. Есть, конечно, исключения (например, фрукты — для них существуют специальные маленькие вилочки), но только не рис! Его вообще едят руками.

2. Италия

Капучино здесь — утренний напиток, его принято употреблять только до обеда. Во второй половине дня вы не найдете коренного жителя с чашкой кофе с молочной пенкой — эспрессо вечером более популярно. Также итальянцы не запивают капучино завтрак или перекус.

3. Франция

Хлеб во Франции кладут не на тарелку — это неприлично — а прямо на стол. Кстати, если вы очень голодны и хотите что-либо пожевать, не в силах дождаться основного блюда, не стоит тянуться за булочкой. Французы едят хлеб и батон только вместе с едой или после нее. А еще французы не разрезают листья салата ножом. Так что старайтесь, пытайтесь, учитесь, но наматывайте зелень вокруг вилки.

4. Португалия

Если в заведении, куда вы пришли перекусить, на столе нет солонки и перечницы, не стоит просить специи. Этим жестом вы можете обидеть повара, якобы сомневаясь в его способностях правильно приправить блюдо.

5. Узбекистан

Не удивляйтесь неполной чашке чая: по правилам приличия вам подадут посуду, наполненную на половину, а то и на треть. Чем почетнее гость, тем меньше его порция чая. Объясняется это тем, что человек будет быстрее выпивать напиток и чаще обращаться к хозяину за добавкой, тем самым поддерживая общение. А если в ваших руках полная чашка — вам намекают, что пора бы и домой собираться.

6. Корея

Как бы вам ни было вкусно, оставьте нетронутым после приема пищи хотя бы маленький кусочек. Абсолютно пустая тарелка означает, что хозяин дал вам мало еды и вы остались голодны.

7. Япония

Удон — толстая лапша из пшеничной муки — характерный продукт для японской кухни. И едят его жители страны восходящего солнца весьма характерно: необходимо причмокивать (можно даже чавкать), смакуя блюда с лапшой. Говорят, это необходимо, чтобы тщательно распробовать вкус удона, а также выразить свое удовольствие хозяйке. О, и будьте осторожнее с палочками! Ими нельзя передавать еду, указывать в сторону собеседника и вертикально втыкать в пищу.

8. Монголия

Прежде чем выпить стопку водки, важно выполнить определенный обряд: обмакнуть пальцы в воду и смахнуть капли на четыре стороны света, а затем немного вылить на пол. Таким ритуалом отдается уважение духам огня (юг), воздуха (восток), воды (запад) и умерших (север). А пара капель на земле — подношение хранителю местности.

9. Афганистан

Левая рука здесь считается нечистой, так как она используется для личной гигиены и туалета. Потому брать еду и даже просто прикасаться к тарелке можно только правой рукой.

10. Англия

Передавайте вино соседу справа, отдавать бутылку налево или вовсе оставлять у себя — дурной тон. Если же вы забылись и не поделились напитком с окружающими, можете услышать следующий вопрос: «Ты знаком с Епископом Нориджа?». Скорее всего, в недоумении вы ответите «нет». И тогда странный диалог продолжится: «Он – славный парень, но всегда забывал передавать порт». Таким намеком соседи напоминают, что пора бы передать вино другу, сидящему по левую руку.

11. Молдавия

Прежде чем угостить вином гостей, хозяин дома должен принести кувшин с напитком и стакан, наполнить его и выпить в одиночку. Тем самым он показывает, что пришедшие ему дороги и приятны и он собирается преподнести им проверенное, хорошее вино.

12. Тунис

Сюда же относятся и другие арабские страны, а само правило касается кофе. Если вы выпьете жидкость и просто поставите пустую чашку на стол, все произойдет как в сказке «Горшочек, вари!»: хозяин снова нальет вам напиток, даже если вы не просили. Чтобы этого не произошло, встряхните пустую чашку в своих руках: данный жест означает «достаточно».

13. Эфиопия

Проникайтесь духом коллективизма! Некоторые племена привыкли есть из одного блюда, не пользуясь тарелками и столовыми приборами. Просьбу об индивидуальной порции они сочтут за оскорбление и неуважение.