Котлеты с болгарским перцем и майораном

Котлеты с болгарским перцем и майораном

Рецептов котлет много не бывает. Может, кому-то этот рецепт котлет покажется не самым и привычным, зато уж точно оригинальным за счет добавления в фарш майорана.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

500 гр. говяжьего фарша
1 болгарский перец
1 луковица
2 ст. л. манной крупы
125 мл. молока
1 большая долька чеснока
1 ч. л. соли без верха
по вкусу - черный молотый перец
0,5 ч. л. сушеного майорана
Для жарки:
2-3 ст. л. растительного масла

Шаги

Шаг 1

Залить манку холодным молоком, отставить в сторону.
Шаг 2

Мелко нарезать лук и зеленый болгарский перец. Обжарить овощи на масле до прозрачности перца
Шаг 3

Почистить и мелко порезать зубчик чеснока.
Шаг 4

Смешать фарш, обжаренные овощи, чеснок и разбухшую манку. Добавить соль, майоран и черный молотый перец.
Шаг 5

Хорошо вымесить фарш и можете отбить его об стол. Если фарш слишком густой, добавить в него немного холодной воды.
Шаг 6

Сформировать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле.
Шаг 7

Довести котлеты до готовности на сковороде на слабом огне или же в духовке или аэрогриле.