Вкусные маффины к чаю! Манго и ананас можно взять консервированные, только сахара тогда кладите меньше.
Манго и ананас можно взять консервированные, только сахара тогда кладите меньше!
основные
мука пшеничная
300 г
манго
1 шт.
ананасы консервированные
100 г
сахар коричневый
100 г
сметана
100 г
масло сливочное
90 г
яйцо куриное
1 шт.
молоко
125 мл
разрыхлитель
10 г
соль морская
5 г
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Яйцо с молоком взбить.
Добавить сметану, перемешать.
Муку смешать с сахаром, солью и разрыхлителем.
Манго почистить, мякоть нарезать небольшими кубиками.
Ананас также нарезать небольшими кубиками.
Опустить фрукты в сметанную массу, добавить муку с сахаром, все перемешать.
80 г сливочного масла растопить.
Влить растопленное масло в тесто и энергично вымешать.
Формы для маффинов смазать оставшимся маслом и наполнить их тестом на 2/3 объема.
