Гречотто готовится так же, как и ризотто, только вместо риса используем зеленую гречку. В зеленой гречке сохраняются все полезные свойства зерна, поэтому она исключительно полезна. Но чтобы приготовить это блюдо на завтрак, зеленую гречку нужно подготовить заранее.   Приятного аппетита!