Картофель по-португальски с розмарином и оливковым маслом — настолько вкусная еда, что одной порции точно будет мало. В ресторанах Португалии его подают к мясу или рыбе, а также к более экзотическому мясу каракатицы или осьминога. Но, честно говоря, это блюдо совершенно само по себе.  

Хестон Блюменталь — невероятно талантливый повар-самоучка, который обожает всяческие эксперименты с продуктами. Благодаря своему любопытству и желанию понять химические и физические процессы, происходящие при готовке, он изобретает всё новые способы приготовления самых привычных продуктов. Кулинарный алхимик изобрел революционный способ приготовления курицы, при котором она получается очень сочной. Дело в том, что, если готовить мясо птицы […]

Это просто шоколад в шоколаде. Торт настолько брутальный, что, как и настоящей мужчина, совершенно не требует украшений. Он и так красивый, а ещё невероятно сладкий, вкусный и безумно сытный.   Приятного чаепития!

Когда детям надоедает есть просто яйца, можно придумать что-нибудь новенькое. В этот омлет добавляется картофель с помидорами и сыром. Картошку желательно брать молодую и ровную, с гладкой кожурой.   Приятного аппетита!

Желательно, чтобы куриные яйца были комнатной температуры. Если готовой шоколадной стружки у вас нет, натрите на крупной тёрке обычный шоколад.   Приятного чаепития!

Классическая лазанья это хорошо и вкусно, но больнская ничем не хуже, а может быть даже и вкуснее, так как ингредиентов для нее понадобится больше. Лазанья вкусна и горячая, и холодная. Чтобы ее приготовить не нужен особенный повод, просто порадуйте себя и близких.   Приятного аппетита!

Такое привычное, родное летнее блюдо. Пора молодого картофеля, редиса и огурцов. Их берите, сколько вам нравится!   Приятного аппетита!

Очень важно не передержать на огне свинину при первой тепловой обработке. Жарьте ровно по одной минуте с каждой стороны, иначе мясо может получиться жестким. Если не нашли имбирного пива, возьмите любое светлое безалкогольное пиво.   Приятного аппетита!

Путанеска — такая паста, в которую добавляется то, что есть под рукой. Это может быть сыр, помидоры, лук, чеснок, стебель сельдерея, грибы, артишоки — всё, что вам нравится. Главное — не переварить макароны, ведь в них пользы нет.   Приятного аппетита!

Настоящая ностальгия по детству: первые огурцы, редиска, свежая зелень — салат так вкусно готовит моя мама! Вспоминаю себя маленькую в деревне на весенних каникулах… Яичные желтки и деревенская сметана — ничего вкуснее нет на свете.   Приятного аппетита!