Слово «лечо» лично у меня ассоциируется с банкой вкусного перца в томатной заливке, и я была очень удивлена тем, что в разных странах так называют совершенно невероятные комбинации овощей. На деле все просто — это действительно овощное рагу — блюдо бедных крестьян, которое есть в любой кухне. Тушеные овощи в меню ресторанов выглядят непрезентабельно, вот […]

Рецепт, проверенный годами. Лечо получается в меру сладкое, детям особенно нравится. Кстати, хранить лечо можно без холодильника всю зиму. Его можно кушать уже на следующие сутки. Приятного аппетита!