Торт «Черная магия»

Торт «Черная магия»

Нежный и ароматный торт непременно придется по душе вашим домашним. Готовится он, на удивление, довольно просто. Готовы поспорить, что наш торт станет для вас самым любимым, ведь перед этим вкусом устоять просто невозможно!

Приятного чаепития!

Ингредиенты

630 гр. муки
400 гр. сахара
130 гр. какао-порошка
2 ч. л. соды
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соли
2 яйца
200 мл. крепко сваренного кофе
180 мл. кефира
120 мл. растительногомасла
1 ч. л. ванильного экстракта
Для шоколадной глазури:
80 гр. сливочного масла
100 гр. какао
200 гр. сахарной пудры
100 мл. молока
1 ч. л. ванильного экстракта

Шаги

Шаг 1

Смешать в миске муку, сахар, какао, соду, разрыхлитель и соль. Сделать в центре ямку и влейте туда яйца, кофе, кефир, растительное масло и ваниль. Взбивать пару минут на средней скорости. Тесто получается жидким.
Шаг 2

Вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать коржи при 180 С в течение 30 — 40 минут.
Шаг 3

Остудить в течение 10 минут, а затем достать из форм. Дать полностью остыть на решетке. Смазать кремом по желанию.
Шаг 4

Для шоколадной глазури: растопить сливочное масло, добавить какао. Затем добавить сахарную пудру, молоко и чайную ложку ванильного экстракта. Хорошо размешать, чтобы не было комочков.
Шаг 5

Добавить небольшое количество молока, если глазурь получилась густой. Смазать обильно коржи и боковушки торта шоколадной глазурью. Убрать на 3-4 часа в холодильник.