Оладьи — одно из самых популярных блюд у нас. Это отличный завтрак, перекус, да и на десерт со вкусным джемом они подойдут. А как много сладких и несладких вариантов, с различными начинками — не сосчитать! Существуют варианты приготовления из дрожжевого теста. Но сегодня Vkusno.co расскажет, как добиться невероятной пышности оладушек, замешанных на кефире или простокваше. […]

У каждой опытной хозяйки свои котлетные хитрости. Вот и редакция Vkusno.co решила поделиться с вами некоторыми хитростями приготовления вкусных котлет: Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины. Молоко в фарш не добавлять! Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой — до консистенции густой сметаны. Класть в фарш нужно только яичные желтки. Чем больше лука […]

Многим из нас знакома ситуация, когда готовишь строго по рецепту, соблюдая все пропорции, но результат все равно далек от идеала без видимых на то причин. В чем же может быть дело? Мы с вами сейчас разберём некоторые распространенные кулинарные ошибки, которые могут испортить вкус даже самых простых блюд. 1. Переполнять сковороду Запомните: если вы хотите […]

Жирные кухонные шкафы являются одними из самых раздражающих кухонных проблем, особенно когда эти шкафы из дерева и вы не хотите протирать  их растворами с химикатами. Что делать, когда жир не убирается водой? Используйте другое средство для очистки! Тереза Уорд показывает, как это сделать быстро и без усилий. Она говорит, что вода не может растворить жир, […]

Продукты не бывают полезными или вредными, считает профессиональный диетолог Людмила Денисенко, продукты бывают усвоенными или не усвоенными. Или недоусвоенными. Максимальную пользу от пищи можно получить, если сочетать продукты таким образом, чтобы польза каждого усиливалась при помощи соседа. Это возможно, и это нетрудно. Бывают случаи, когда дуэт или трио продуктов удваивает, а то и утраивает пользу от каждого отдельного «солиста». Мы публикуем список самых полезных сочетаний, […]

Бернардо Ла Палло родился 17 августа 1901 года и до сих пор находится в здравом уме и хорошей физической форме. Мужчина считает, что своим долголетием он обязан этим пяти  популярным продуктам питания. В молодости Бернардо решил, что хочет прожить долгую и счастливую жизнь. Для этого он запасся силой воли, которой многие могут позавидовать. Врачи, обследовавшие […]

Очень нежный, воздушный, просто тает во рту… Съедается за считанные секунды! Шифоновый бисквит — что это такое? Chiffon cake, шифоновый или масляный бисквит — это очень пышный и воздушный торт с особенной, равномерной, легкой, рассыпчатой и влажной текстурой. Изобрели его в 1927 году и двадцать лет держали рецепт в секрете. В состав этого замечательного пирога, кроме традиционных […]

Чтобы язык был вкусным и стал настоящим деликатесом на вашем столе, его нужно правильно сварить. К сожалению, не каждая хозяйка знает, как сделать из обычного субпродукта первоклассное угощение. Но учиться никогда не поздно, и мы с удовольствием расскажем вам, как правильно готовить говяжий язык. Ничего сложного этом нет! Как варить язык Для начала вымойте его […]

Готовить блины должна уметь каждая опытная хозяйка, так как это блюдо является основой кулинарии. Но просто «пустыми» блинами мало кого удивишь в наше время. Да и раньше к блинной трапезе всегда что-то подавали: всевозможные сыры, сметану, масло, мёд… Мы подготовили для вас 11 вариантов начинки для блинов, которые позволят вам здорово разнообразить рацион. Чем начинить […]

Огромный плюс и первопричина того, что куриная грудка часто бывает на нашем столе, — легкость в приготовлении этого мяса и его отменный вкус. Такой ингредиент тяжело испортить, разве что можно пересушить, но и тут надо постараться. Тем более что у нас есть проверенные рецепты, с которыми филе получается не только сочным, но и фантастически нежным. […]

Производители продуктов питания часто придумывают разные фокусы, способные ввести покупателя в глубокое заблуждение. Потребители, вооруженные информацией, уже научились распознавать подделки и обращать внимание на состав продукта, но обмануть вас могут не только в магазинах… Сегодня Vkusno.co расскажет, как из мясных остатков делают аппетитные с виду стейки. Трансглютаминаза, или клей для мяса, — продукт, который по каким-то […]

Русский народ издревле ценил и уважал умение человека пить, веселиться, гулять на пирах, но при этом не терять голову. Пьяниц и буянов, не умеющих пить, принято было бросать с мостов в холодную воду, «дабы скотство побороли». Но больше всего ценились знания в борьбе с последствиями неумеренного потребления алкоголя. Русским народным способом, проверенным веками и способным […]

Чем ближе к нам самый волшебный и добрый праздник в году, тем больше приятных хлопот, касающихся подготовки. Помимо подарков, украшения дома и елки, а также праздничного меню, было бы неплохо уделить внимание и украшению стола. Vkusno.co публикует идеи для особенной новогодней сервировки, которая задаст правильную атмосферу всей новогодней ночи. Цветовые решения Новый год — это чуть ли не единственный праздник, в который можно позволить себе по-настоящему озолотить […]

В Латинской Америке — пряные тамале, в Польше — вареники, в России — сельдь под шубой. Телеканал CNN рассказал о традиционных блюдах, которые украшают рождественские и новогодние столы по всему миру.   Российская сельдь под шубой многих иностранцев удивляет сочетанием вкусов. Телеканал называет его «экзотическим» и описывает как «яркий слоеный салат, который едят во многих российских […]

©2016 VkusnoCo

Загрузка...
Вкусно.ко - готовь с любовью и легко! Подписывайся и удивляй любимых!
Спасибо, я уже с вами
 

Вернуться на сайт

Присоединяйтесь,
чтобы не пропустить
самые свежие
и интересные статьи!

Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!

нет, спасибо