С этими маринадами любое жесткое мясо будет мягким! Маринад с киви Готовится он из расчета на 2 кг мяса 1 большой киви или 2 маленьких. Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук — как обычно любите. Мясо всегда становилось мягким всего […]
Редакция Vkusno.co знакомит вас с 3 простыми и доступными способами, позволяющими замариновать мясо для шашлыка. Вкусного шашлыка!
1. Лучший вкус жареного мяса — это просто вкус жареного мяса. Плюс немножко соли, плюс немножко свежемолотого перца. Если вам уж так необходимо этот вкус «улучшить» — делайте это максимально деликатно. В качестве маринада я редко использую что-то, кроме нарезанного четвертинками колец, слегка размятого, чтобы дал сок, лука, смешанного с приправами — зирой, кориандром, паприкой, […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
Свежие комментарии