Вкуснейший торт-эклер без выпечки

Вкуснейший торт-эклер без выпечки

Мы привыкли думать, что вкусные десерты обязательно должны быть сложными. Порой в этих рецептах не разобраться даже опытной хозяйке, а результат совсем не сходится с ожиданиями… Но зачем всё усложнять, если можно приготовить изумительный торт, даже не используя духовку?

Приятного чаепития!

Ингредиенты

450 гр. печенья (любого хрустящего)
500 мл. молока
2,5 ст. л. кукурузного крахмала
3 ст. л. сахара
1 желток
1 капля ванильной эссенции
Для глазури:
4 ст. л. сахара
2 ч. л. какао-порошка
1 ст. л. молока
50 гр. сливочного масла

Шаги

Шаг 1

Порошок для ванильного пудинга можно купить в магазине. Но можно приготовить его и самостоятельно. Для этого нужно разделить молоко примерно на 2 равные части. Одну часть молока поставить на огонь и довести до кипения. В оставшемся молоке размешать крахмал. Высыпать туда сахар, добавить ванильную эссенцию или ванилин на кончике ножа, желток. Взбить венчиком и отправить эту смесь в кипящее молоко. Тщательно помешивать и варить до загустения минут 5.
Шаг 2

Готовый пудинг накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник, чтобы остыл.
Шаг 3

Взять форму для пирога, застелить ее фольгой. Выложить слой печенья, затем слой пудинга. Продолжать выкладывать десерт слоями. Последний слой должен быть из печенья.
Шаг 4

Приготовить шоколадную глазурь: смешать сахар и какао, добавить молоко. Поставить на плиту, когда масса начнет кипеть, добавить сливочное масло. Помешивать, пока масло не растворится. Снять с огня шоколадную массу и залить ею готовый десерт.
Шаг 5

Поставить торт в холодильник на ночь.